Mal bodenständig - mal fein

Die Küche im Augustinum verwöhnt mit Vielfalt

Unsere Küche legt besonderen Wert auf frische Zutaten und abwechslungsreiche Speisefolgen. So hat jeder die Möglichkeit, sich nach eigenem Geschmack ausgewogen und gesund zu ernähren. Mittags können Sie bei uns täglich aus drei verschiedenen Menüs wählen oder à la carte essen. Ein reichhaltiges Salatbüfett und Mineralwasser gehören zum Standard. Damit Sie im Augustinum nicht auf Ihre Leibspeisen verzichten müssen, greifen unsere Köche spezielle Wünsche und persönliche Vorlieben gerne auf.

Tischkultur in freundlichem Ambiente

Im freundlich eingerichteten Bewohnerrestaurant werden Sie aufmerksam bedient. Das Zusammenspiel aus kompetentem Service, liebevollem Arrangement Ihres Tisches und hervorragenden Speisen sorgt dafür, dass Sie sich täglich auf den Mittagstisch in angenehmer Gesellschaft freuen können. Wie in einem guten Hotel servieren wir Ihnen im Augustinum die Mahlzeiten natürlich gerne auch in Ihrem Appartement.

Abwechslungsreiche Speisekarte

Unser Küchenteam ist in der regionalen und der internationalen Küche gleichermaßen bewandert. Bevorzugen Sie regionale Spezialitäten wie den traditionell deftigen Dortmunder Salzkuchen mit Zwiebelmett oder "Pfefferpotthast" (Rindfleischeintopf) und dazu ein "Stößchen" Dortmunder Bier? Das bekommen Sie in unserem Stiftsrestaurant ebenso wie ein Fünf-Gänge-Menü aus erlesenen Zutaten und mit ausgesuchten Weinen.